چلو کباب‌کوبیده یکی از شناخته‌شده‌ترین غذاهای ایرانی است که چه در مراسم شادی و چه در مراسم عزاداری، طبخ و سرو می‌شود. کباب‌کوبیده از ترکیب گوشت با پیاز رنده‌شده تهیه می‌شود و در کنارش گوجه‌فرنگی کبابی قرار می‌گیرد. از مخلفات محبوب کنار کباب‌کوبیده، سبزی ریحان، فلفل، سماق، دوغ، ماست و نوشابه است.